【京都】そういうことだったのね(笑)

ＪＲ山崎駅の近所にあるサントリー山崎蒸留所の入り口のところに、昨年のクリスマス前、突如ウィスキー原酒の蒸留釜が埋めこまれ、夜には電車の窓からそこにイルミネーションが飾られているのが見えたりしてたのですが、あんな他に使い道のなさそうな形状をした巨大な蒸留釜が工場内から搬出されてきたのにはちゃんと理由があったんですね。納得です。

(京都新聞HPから↓)

新蒸留釜で山崎ブランド
サントリー　導入は17年ぶり
サントリーは、ウイスキー主力工場の山崎蒸留所（大阪府島本町）に新しい蒸留釜６基を設置し、２日に稼働した。新釜の導入は１７年ぶりで、…

ま、私にとってウィスキーというのは非常に縁の薄いアルコール類ではありますが(苦笑)、あの「何も足さない、何も引かない」というコピーはいいと思います。

日本史の中であまりにも有名な天王山と、淀川に挟まれたさして広くないところに、複々線のＪＲ線路、新幹線、阪急電車、拡張された結果上下線でトンネル4本8車線もある名神高速道路といった騒がしい交通機関がいくつか通っているようなところなのですが、実際にこの山崎蒸留所に行ってみると( ←事前申し込み制ですが無料で内部を見学できます。私も行ったことあります。試飲タイムあり)、意外に静かで落ち着いた場所だったりするのに驚かされます。
確か、周辺の竹林も蒸留所の敷地の一部になっていて、水を守っているんでしたっけね。