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2006.03.24

【京都】美山牛乳

miyamamilk
京都・美山町(現:南丹市美山町)の名物、美山牛乳(Producted by 美山ふるさと株式会社)。

旧美山町内の店ならどこでも手に入ります。紙パックのほうは¥80/1本というリーズナブルな価格。自動販売機でも売られています。
"美山町で生産された生乳のみを、85度で15分間殺菌した、成分無調整の味わい深い牛乳"ということで、実際に飲んでみると、ほのかに甘いです。
こいつと、美山の地卵を使ってプリンを作ってみると、むっちゃ美味しいですよ~ 

#そういえば、南丹市の旧八木町エリアには、メグミルクの工場が関西工場と京都工場と2ヶ所ありますね。なぜ2つあるのかについては、日本ミルクコミュニティ成り立ちを考えてみましょう。
何気に牛乳王国やな>南丹市(笑)

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