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2007.08.10

馬もつ京都風味?

馬もつ京都風味?
熊本は馬刺の本場だけにスーパーに馬肉コーナーがあり馬刺し屋さんがあちこちにあったりするのですが、


…京都風味って何やねん(笑)京料理に馬肉は出ないんやけど。


単にあっさり味にしたから京都風味というなら、それいただけませんねぇ…京都風味にはこってりもありますよ(例:天一)

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