モニタリング開始

伊賀の里モクモク手づくりファームさんが募集していた「酵素玄米モニター」に応募していたら、当たりましたヽ(´▽｀)/　　10キロ￥2.000で購入。

さっそくヨメさんが先日私が美山で汲んでいた神田の水を使って炊いたところ、これがなかなかの出来映えです。
玄米なのにスーッと食べられるので、ちょっと不思議な気分なのかも。

子供たちにも大好評なので、なくなるのは早そうです。

今日の夕食はなんだか普段よりおいしくいただけました。

筍

朝掘りタケノコに遭遇しました。

こりゃ買わずには帰れませんな（笑）

コストコでアメリカ気分(笑)

今日はヨメさんのリクエストでコストコ尼崎店にやって来ました。米国産牛肉だって正々堂々(？)販売中です。

肝心の"モノ"はたくさん売られてましたが、思っていたほどの繁盛ぶりではなかったです。皆さんはいかがでしょうか。うちは(以下略)

コストコでアメリカン・ショッピングを楽しんだ後は、豊中のリンガーハットで遅い昼食。ちゃんぽんと皿うどんをオーダーすれば気分はもう長崎(笑) 今日は異国情緒あふれるお出かけでございました。

「食べたかったから作ったの」

そういうことが出来るうちのヨメさんが正直羨ましい今日この頃。

京都美山産・ニシノヒカリ１００％のヨメさん手作りスコーンです。外はサックリ、中は鳥取じゃなかったシットリ。

本日(2006/6/17)の収穫 from 男前豆腐店

本日、男前豆腐店・京都工場の売店で買ったもの。
オフィスには社長サンもいらっしゃいました。(実は私と同い年らしい)
ロビーに置いてある冷蔵陳列棚に、前回来た時は商品見本しか置いてなかったのですが、今日は商品が実際に置いてありました。これは、進歩です(笑)

ジョニー・ブラウンですか・・・
もうひとつ、ジョニー・グリーンというのがあるのですが、本日は工場に在庫なし。まぁこのシリーズ、これからいろいろ出てきそうです。ジョニー・ブラックやジョニー・レッドというのはありがちな名前ですが、ジョニー・バイオレットとか、ジョニー・クリスタルとか出てきたりして(笑)
あと、応対に出てきたお姉ちゃんに、「おから」はないのかと聞いてみたのですが、ないそうです(苦笑)。材料は潤沢にあるはずなんだし、作ったらマジ売れると思うんだけどなー　＞　男前豆腐店謹製おから、もしくは卯の花(^^;

チャレンジャー募集(笑)

京都・河原町三条近くの某スーパーにて。

私には買う気など全然ありませんが(苦笑)、こいつの用途とか、誰が買うの? とか、知りたいことは多少ですがあります。

【京都】第100回記念 京料理展示大会

今朝の京都新聞朝刊にはさまっていた特集記事をご覧になった方も多いでしょうが、毎年12/13、14日に開かれている京都料理組合の「京料理展示大会」が、今年は第100回記念ということで12/11(土)12(日)の週末に日程を変更して開催されます。名前のわりには、単なる京料理の展示会にはとどまらないようなので、ちょっと気になるイベントです。会場は岡崎の「みやこめっせ」こと京都市勧業館。我が家からなら、京阪電車と地下鉄で行けるのか・・・

しかーし、こういうイベントに興味が湧く年頃になった自分っていったい・・・(苦笑)

＃ま、その前に12/11、12って日程が問題なんですけどね。仕事入っとるし(--;)

【九州】柚子こしょう、赤と緑

ここのブログは話題が時々飛びまくり、読んでいただく方には大変ご迷惑をおかけしております。

最近は関西でもスーパー等で普通に置かれるようになってきましたが、「柚子こしょう」といえば九州を代表する薬味。これからの季節、鍋料理をよくやる我が家にはかかせない一品です。

我が家はいつも熊本・小国町産のものを帰省時に購入して使います。今年はつい「赤」「緑」の両方を買ってしまいました(^^;)。

「かんてんぱぱ」が届きました。

ヨメさんが友人たちと一緒に頼んでいた「かんてんぱぱ(伊那食品工業)」からの商品が届きました。大きな箱で来たのでちょっとびっくり。
某番組で大々的に取り上げられて納期が心配されたのですが、オーダーから約一週間で届きました。
ここの寒天製品を数年来取り寄せたり長野県は伊那にある工場売店まで買い付けに行ったりしている我が家としては昨今の寒天ブームにはちょっと困惑しています。そういえぱ、ここ一年以上伊那谷にはご無沙汰してるなぁ・・・

「くかなごのくぎ煮」調味料

兵庫県の瀬戸内海側、というか京阪神エリアの春の風物詩として広く知られている「くかなごのくぎ煮」。神戸方面に親戚や知人の居る方なら、そろそろブツが届く頃だと思うのですが(笑)、これって食べるととても美味しいのですが実際に作るとなると意外と手間がかかるものです。

でも今はこのような専用調味料が出ていたりするんですねぇ～(製造元はヤマイ醤油さん)　生いかなご1kg用という手ごろなサイズが泣かせるじゃあありませんか(^^;)。どうしても家でいかなごのくぎ煮を作ってみたくてしょーがなかったうちのヨメさん(←ちなみに九州出身)がさっそく買って試してみたのですが、見事に仕上がりました。
＃やはり、途中で決してかき混ぜないことが絶対のオキテらしいです。